永定县坎市镇清香茗茶

   清香茗茶创建于2004年，现拥有450亩，有机绿色食品茶园生产基地。是一家集茶叶种植、生产、开发、销售于一体。有300亩安溪感德铁观音基地，150亩安溪龙涓观音基地，武夷山景区茶园，以及一座现代化的初制厂房。人才储备丰足，高级制茶师全程监督生产流程。有铁观音、武夷岩茶、漳平水仙茶、普洱茶、绿茶等系列，以稳定的质量、贴心的服务、诚信的经营赢得广大消费者信赖。
铁观音TeiGuanYin原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。
   安溪铁观音的制造工艺，要经过：凉青、晒青、凉青、做青、（摇青摊置）、炒青、揉捻、初焙、复焙、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序才制成成品。优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜，这是优质铁观音的重要特征之一。铁观音汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。铁观音TeiGuanYin的品饮，目前在福建泉州、厦门、漳州以及广东潮汕一带和台湾，仍沿袭传统的“功夫茶”品饮方式。使用陶制小壶、白瓷小盅（小杯），先用沸水烫热，然后在壶中装入相当于二分之一至三分之二壶容量的茶叶，冲以沸水，此时即有一股殊香扑鼻而来，正是“未尝甘露味，先闻圣妙香”。1~2分种后将茶汤匀倾入小盅内，先嗅其香，继尝其味，浅斟细啜，确乃一种生活艺术享受。有朋自远方来，飨以功夫茶，表示对客人的敬重，而品饮者亦以能尝到一杯名贵的铁观音茶为快。
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